百家得(Bacardi)起源於1862年的古巴，現在總公司則設立在百慕達的漢彌爾頓，是全世界最大的蘭姆酒製造商. 百家得蘭姆酒(Bacardi RUM)由 1830 年從西班牙移民古巴的 T. F. Bacarid 所開發的酒款。1862 年 Bacarid 開始製造蘭姆酒，因不滿意當時蘭姆酒的製造方法粗糙而帶有強烈刺激味道，而成功地製造了除去雜質，口感柔和、無色、清淡的蘭姆酒。現在，已在英屬百慕達的漢彌爾頓市、波多黎各、巴哈馬、墨西哥、巴西等地擁有多處蒸餾所。 【關於蘭姆酒】 ．蘭姆(RUM)，是一種用蔗糖發酵蒸餾的酒。 ．蘭姆(RUM)，法律規定酒精濃度需達到37.5度以上。 ．大部分的蘭姆(RUM)幾乎都是加勒比海的島國製做的，大約發酵12小時之後，放置在美國波本橡木桶(約6個月)，使氣味更趨於成熟醇厚，再用碳過濾酒色使酒體呈現透明無色，這是屬於淡味的蘭姆酒